Zpět

Alena Gajdušková

Alena Gajdušková

7 rozhovorů

(nar. 1976)
zabývá se tématikou udržitelného života a zahradničením. A nejen teoreticky, poznatky našich předků ověřuje denodenně na rodinném hospodářství či v malé „bytové restauraci“, kde vaří dle klasických receptur z vlastních či regionálních produktů.
Teoretickou výbavu získala na JČU kde vystudovala obor Trvale udržitelné systémy hospodaření. Mimo to studovala i průmyslové potravinářství, zabývá se permakulturou, dlouhodobě spolupracuje se spolkem Gengel a vyrábí přírodní kosmetiku.
Je spoluautorkou Encyklopedie soběstačnosti pro 21. století, díl I. Rodinná zahrada.

Příspěvky autora